Le morbier se reconnaît facilement à sa célèbre raie noire en charbon végétal qui traverse son centre.
Le Morbier développe une texture souple et crémeuse et des arômes doux et lactiques, légèrement boisés. Son goût équilibré en fait un fromage accessible mais typé, apprécié des amateurs comme des novices.Polyvalent, il se prête aux sandwiches, ta
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Le Morbier développe une texture souple et crémeuse et des arômes doux et lactiques, légèrement boisés. Son goût équilibré en fait un fromage accessible mais typé, apprécié des amateurs comme des novices.
Polyvalent, il se prête aux sandwiches, tartines, dégustations ou recettes gratinées. Son fondant parfait apporte une touche délicate et savoureuse à vos repas, en famille ou entre amis. Il se marie idéalement avec des vins blancs pour révéler toute sa finesse.
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